Nascida em Coronel Vivida-PR, Evelin começou a treinar aos cinco anos, sendo a única menina do projeto Genoma Colorado, em Honório Serpa-PR. Torcedora assumida do Palmeiras e fã dos atacantes Dudu e Bia Zaneratto, a atleta teve o seu começo no futsal. Com atuações de destaque em competições estaduais, ela chamou a atenção da Chapecoense-SC, em 2017, onde ficou por dois anos atuando no campo como lateral-direita. Em 2019, a atleta acertou a sua transferência para o Corinthians e ficou no clube paulista por pouco mais de um ano até chegar ao seu time do coração.
No Palmeiras, a atleta chegou para atuar no Brasileiro Sub-18 de 2020, que foi remarcado para janeiro de 2021, em Sorocaba-SP. Os jogos de Evelin foram admirados pela comissão técnica palestrina que aprovou as atuações. Na mesma competição, a atleta sofreu uma lesão de joelho no LCA e ficou afastada dos campos durante o restante do ano. Para 2022, a lateral já está em transição física para retornar a jogar.
Jogos e gols
2023: 0 J / 0 G
2022: 5 J / 1 G
Total: 5 J / 1 G