Versátil, Giay atua como lateral-direito e meio-campista. Foi titular do San Lorenzo-ARG nos dois confrontos com o Maior Campeão do Brasil pela fase de grupos da Conmebol Libertadores de 2024 – empates por 1 a 1 em Buenos Aires (ARG) e por 0 a 0 no Allianz Parque.

Titular da equipe principal do San Lorenzo-ARG desde os 18 anos, Giay disputou 88 partidas e marcou dois gols pelo clube de Buenos Aires (ARG). Ele tem sido constantemente convocado para as seleções de base do seu país – inclusive, foi o capitão da Argentina no Mundial Sub-20, disputado em 2023.